在消费升级与市场竞争日益激烈的背景下，传统休闲食品品牌来伊份正积极拥抱市场变革，通过创新的产品研发与营销策略，成功开辟新的增长曲线。其中，将传统节令食品青团与流行风味结合，推出“乳酸菌味青团”，并借助网红营销模式引爆市场，成为近期备受瞩目的热销新品。与此公司也在积极探索多元化经营，布局酒类业务，展现出品牌发展的新活力。
一、 产品创新：传统青团的时尚化转身
青团作为江南地区的传统清明时令小吃，其艾草清香与豆沙、咸蛋黄等经典馅料早已深入人心。来伊份敏锐地捕捉到年轻消费者追求新奇体验和健康风潮的趋势，大胆突破传统，创新性地推出了“乳酸菌味青团”。这款产品在保留青团软糯Q弹的经典外皮基础上，内馅融入了酸甜清爽的乳酸菌风味，口感层次丰富，既满足了消费者对传统节令的情感认同，又带来了全新的味觉刺激。这种“老品类，新口味”的微创新策略，有效降低了新品市场的接受门槛，同时快速吸引了追求新鲜感的年轻客群。
二、 营销破圈：网红策略引爆社交传播
产品创新的成功，离不开精准高效的营销推广。来伊份深谙当下“流量即销量”的法则，为乳酸菌味青团量身打造了一套网红营销组合拳：
- KOL/KOC种草：在产品上市初期，与美食、生活类领域的头部及腰部网红、达人合作，通过小红书、抖音、微博等社交平台进行全方位内容种草。达人们通过创意短视频、精美图文，突出产品的“新奇口味”、“跨界融合”、“春季限定”等卖点，制造话题热度，激发用户的购买欲和分享欲。
- 平台直播带货：充分利用电商直播的即时互动与强转化能力，邀请知名主播或在品牌自播间进行重点推介。直播中不仅展示产品，更通过现场试吃、讲解工艺、限时优惠等方式，营造紧迫感，直接推动销售转化。
- 用户UGC共创：鼓励普通消费者在社交平台分享自己的购买体验和创意吃法，形成二次传播。品牌方通过话题挑战、有奖互动等方式积极回应，将单方面的品牌传播转变为与用户的双向互动，增强了品牌亲和力与产品口碑。
这套以社交平台为核心、以内容为驱动、以转化为目标的网红营销模式，成功将乳酸菌味青团从一款普通新品打造成了春季“网红爆款”，线上线下销量齐飞。
三、 战略延伸：探索酒类经营，拓宽消费场景
在依靠网红单品成功吸引流量与关注的来伊份并未止步于单一品类的成功。作为一家全渠道休闲食品运营商，公司近年来正稳步推进品类多元化战略，其中对酒类经营的布局尤为引人注目。
来伊份依托其庞大的线下门店网络和成熟的会员体系，尝试引入精选的葡萄酒、国产特色白酒、低度预调酒等产品。这一举措旨在：
- 丰富产品矩阵：突破传统零食的范畴，将消费场景从日常休闲零食延伸至家庭聚会、礼赠、佐餐小酌等更丰富的场合，提升客单价和门店坪效。
- 深化会员服务：为现有会员提供更多元、高品质的商品选择，增强会员粘性与品牌忠诚度。通过数据洞察，未来甚至可以针对不同消费偏好的会员进行精准的酒类产品推荐。
- 捕捉新兴趋势：精准对接年轻消费者中日益兴起的“微醺”经济与居家小酌文化，抢占低度酒、特色风味酒等新兴市场的先机。
酒类经营与网红青团看似领域不同，但其底层逻辑相通——都是基于对目标消费群体（尤其是年轻消费者）生活方式和需求变化的深刻洞察，进行的品类创新与场景拓展。
四、 与展望
来伊份通过“乳酸菌味青团”这一案例，清晰地展示了传统品牌如何通过“产品风味创新+网红营销驱动”的双引擎模式，快速激活市场、打造爆款。这不仅是单一产品的胜利，更是其产品研发机制与市场敏捷反应能力的体现。
而涉足酒类经营，则体现了品牌寻求第二增长曲线的长远考量。从零食到微醺，来伊份正在构建一个覆盖更广消费需求、粘性更强的“休闲消费生态”。如何将网红单品的流量有效沉淀为品牌资产，并实现零食与酒饮等多元业务线的协同赋能，将是来伊份持续发展的关键。在坚守产品品质的基础上，持续创新与灵活应变，或许正是这家传统休闲食品巨头在新时代保持活力的核心密码。
