中秋、国庆双节将至，食品消费迎来高峰。为确保节日期间食品安全，营造安定、祥和的节日氛围，齐河县市场监督管理局提前部署，组织执法人员深入辖区各大超市、农贸市场、食杂店等重点食品销售场所，集中开展节前食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
聚焦重点领域，强化源头管控
此次检查以节日期间消费量大的月饼、糕点、肉类、乳制品、酒类、饮料、食用油、保健食品等为重点品种。执法人员严格检查食品销售者的主体资质、索证索票制度落实情况、进货查验记录是否齐全有效，确保食品来源合法、渠道清晰。重点查看食品包装标签标识是否规范、清晰，是否标注生产日期、保质期、生产厂家等信息，是否存在销售“三无”、过期、变质食品以及篡改生产日期等违法行为。对现场制售的散装食品，严格检查其防尘、防蝇设施及标签标识是否符合要求。
严格过程监管，规范经营行为
在检查过程中，执法人员对食品储存条件进行了重点查看。要求经营者严格按照食品标签标示的贮存条件进行存放，特别是对需要冷藏、冷冻的食品，必须确保冷藏冷冻设备正常运行，温度符合规定，防止食品在储存环节发生腐败变质。对经营场所的环境卫生、从业人员健康证明、是否履行食品安全自查义务等方面进行了全面细致的检查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。
加强宣传引导，提升安全意识
检查中，执法人员坚持检查与宣传相结合，积极向食品经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，讲解食品安全操作规范，强调落实主体责任的重要性。也向消费者普及食品安全知识，提醒广大消费者在选购节日食品时，要选择证照齐全、信誉良好的商家，仔细查看食品标签和生产日期，保留好购物凭证，如发现食品安全问题，及时拨打12315热线进行投诉举报，依法维护自身合法权益。
下一步工作计划
齐河县市场监督管理局相关负责人表示，节日期间，该局将持续加大食品安全监管力度，保持高压态势，对检查中发现的问题依法严肃处理，督促相关单位立即整改到位。将加强应急值守，畅通投诉举报渠道，确保一旦发生食品安全突发事件能够快速响应、妥善处置。通过一系列扎实有效的措施，筑牢节日食品安全防线，切实保障全县人民度过一个安全、欢乐、祥和的中秋、国庆佳节。
